Menyusun jubin dengan sewajarnya adalah langkah penting. Sangat menggoda untuk memisahkan jubin dengan cara yang menunjukkan seberapa dekat jubin membentuk tangan yang lengkap. Tetapi ini adalah pendekatan yang tidak intuitif kerana dapat memberikan petunjuk penting kepada lawan seperti jika mereka akan dikalahkan. Menggabungkan ubin menjadi Kongs, Pungs, dan Chows memungkinkan pemain lain mengetahui bahawa tangan lengkap akan dibentuk oleh lawan mereka sehingga mereka meningkatkan permainan mereka untuk mencegah potensi kemenangan. Walau bagaimanapun, skema yang sama dapat digunakan untuk mengirim isyarat yang salah kepada saingan.